SƯỜN KHO BÍ XANH NƯỚC MÀU DỪA ĐƠN GIẢN NGAY TẠI NHÀ

Sườn kho bí xanh nước màu dừa là món ngon lạ miệng tốn cơm. Món ngon này có sự quyện hòa giữa vị ngọt của sườn non, vị thanh mát của của bí xanh và vị đậm đà hương thơm của nước màu dừa tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến bạn ăn là mê.

Nguyên liệu làm sườn kho bí xanh

Để làm sườn kho bí xanh thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

4_7Chuẩn bị sườn non

– Sườn non: 300gam

5.1_3Bí xanh

– Bí xanh: 200 gam

– Nước màu dừa

–  Tỏi, gừng, đường phèn, dầu ăn, hạt tiêu, dầu mè, rượu trắng.

 

Lưu ý: Khi lựa chọn sườn non, bạn nên lựa chọn những dẻ sườn có màu đỏ hồng, nhiều thịt và sụn. Những dẻ sườn này khi kho sẽ có thịt mềm, sụn giòn tạo nên cảm giác ngon miệng. Đối với nước màu dừa, bạn có thể mua tại các cửa hàng hoặc tự chế biến tại nhà theo công thức dưới đây:

Học ngay => Công thức làm nước đường không bị đắng và đông cứng.

Tham khảo thêm =>Cách làm nước màu dừa đơn giản ngay tại nhà.

Sơ chế nguyên liệu

6.1_2Sơ chế các nguyên liệu làm sườn kho bí xanh

– Sườn chặt miếng nhỏ vừa ăn rửa sạch và trần qua nước nóng để bớt mùi hôi.

5_5Bí xanh thái miếng

– Bí xanh gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

– Gừng cạo vỏ đập dập thái nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ đập dập và thái nhỏ

– Ướp sườn cùng gửng, tỏi, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa rượu rắng, 1 thìa dầu mè và để trong 30 phút để sườn ngấm đều gia vị

– Ướp bí xanh cùng một chút muối để bí xanh đậm đà.

Cách thức chế biến sườn kho bí xanh nước màu dừa

Để chế biến sườn kho bí xanh, bạn thực hiện theo các bước dưới đây.

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho bí vào để đảo qua sau đó cho ra bát.

6_5Cho bí xanh vào chảo để đảo qua

Bước 2: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm. Bạn cho sườn vào đảo đều để sườn vàng đều các mặt.

7_6Cho sườn vào chiên vàng đều các mặt

Bước 3: Cho 2 thìa nước màu dừa, 1/2 bát nước nước, 1 thìa đường vào chảo đang chiên sườn và đun lửa liu diu trong vòng 15-20 phút để sườn mềm và ngấm gia vị.

Bước 4: Cho bí xanh vào và đun thêm khoảng 1-2 phút để bí chín tới. Nêm nếm thêm gia vị để vừa ăn.

Bước 5: Cho ra đĩa trang trí và thưởng thức.

3.1_2Cho sườn kho bí xanh ra bát trang trí và thưởng thức

Sườn kho bí xanh mang đến cảm giác lạ miệng. Sườn vừa ngọt vừa mềm lại quyện gia vị nên có độ đậm đà. Bí xanh vị thanh mát. Nước kho ngon khó cưỡng. Tất cả tạo nên một món ngon khiến bạn ăn là mê. Món ngon này thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày. Cơm trắng nóng hổi thưởng thức cùng sườn kho bí xanh đậm đà là một sự kết hợp tuyệt vời.

Trên đây là chia sẻ về cách làm sườn kho bí xanh nước màu dừa ngon khó cưỡng. Với cách làm đơn giản có thể chế biến nhanh tại nhà nên chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ngon này trong thực đơn. Vì vậy, bạn hãy thử trổ tài chế biến món ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!


Công ty cổ phần xuất nhập khẩu A Tuấn Khang

Chuyên sản xuất: Nước màu dừa Bến Tre, sa tế dừa, giấm nuôi hoa quả, sa tế tôm, sa tế cay. gia vị lẩu thái. gia vị lẩu hải sản, tương ớt, tương gấc việt, nước ướp thịt, xốt nấm bào ngư gia gia, giấm tinh luyện…

Website: atuankhang.vn

Gian hàng Lazada: www.lazada.vn/shop/a-tuan-khang

Gian hàng Shopee: https://shopee.vn/atuankhang

Địa chỉ: 144 Đường Số 1A, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân,Tp. Hồ Chí Minh

Hotline: 0916 375 665

Trả lời